神経締めセット

こんにちは。

今日の松永は晴れですが黒色の雲が西から東にが多く、

流れています。

気温４℃、降水確率１０％、湿度４４％、風速３ⅿ／S

今日は１１０番の日です。

入荷品のご紹介です。

神経締めセット

魚の締め方には主に「氷締め」、「活け締め」、

「神経締め」と３つあります。

いずれも釣った魚を美味しく持ち帰る為にするものです。

神経締めーワイヤー状の専用器具を使い魚の中骨丈夫に沿って

走っている神経束（脊髄）を破壊する特徴的な作業

脊髄迄壊す事でATP（魚のエネルギー源で旨味の元にもなる成分）

の減少を防ぐとともに、死後硬直が始まる時間を先延ばしできる。

ペイペイ取り扱い店

簡単なHPを作りました。

https://grandblue-mathunaga.amebaownd.com/?frm_id=v.mypage-ownd--mysite--ownd

お時間の有る時に見て下さいね！。